Is e fuarachadh am pròiseas airson suidheachaidhean fuarachaidh a chruthachadh le bhith a’ toirt air falbh teas.Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson biadh agus stuthan meatach eile a ghleidheadh, gus casg a chuir air tinneasan a tha air an giùlan le biadh.Bidh e ag obair leis gu bheil fàs bacteria air a lughdachadh aig teòthachd nas ìsle.
Tha dòighean airson biadh a ghleidheadh le bhith a 'fuarachadh air a bhith timcheall airson mìltean de bhliadhnaichean, ach tha an fhrigeradair ùr-nodha na innleachd o chionn ghoirid.An-diugh, tha an t-iarrtas airson fuarachaidh agus fionnarachadh-àile a’ riochdachadh faisg air 20 sa cheud de chaitheamh lùtha air feadh an t-saoghail, a rèir artaigil ann an 2015 anns an International Journal of Refrigeration.
Eachdraidh
Bha na Sìonaich a’ gearradh agus a’ stòradh deigh timcheall air 1000 RC, agus 500 bliadhna às deidh sin, dh’ ionnsaich na h-Èiphitich agus na h-Innseanaich poitean crèadha fhàgail a-muigh air oidhcheannan fuar gus deigh a dhèanamh, a rèir Keep It Cool, companaidh teasachaidh is fuarachaidh stèidhichte ann am Lake Park, Florida.Bha sìobhaltachdan eile, leithid na Greugaich, Ròmanaich agus Eabhruidhich, a’ stòradh sneachda ann an slocan agus gan còmhdach le diofar stuthan dìon, a rèir iris History.Ann an diofar àiteachan san Roinn Eòrpa anns an t-17mh linn, chaidh saltpeter a leaghadh ann an uisge a lorg gus suidheachaidhean fuarachaidh a chruthachadh agus chaidh a chleachdadh gus deigh a chruthachadh.Anns an 18mh linn, chruinnich na h-Eòrpaich deigh sa gheamhradh, shailleadh iad e, phaisg e ann am flannel e, agus stòradh e fon talamh e far an do chùm e airson mìosan.Chaidh deigh eadhon a chuir gu àiteachan eile air feadh an t-saoghail, a rèir artaigil ann an 2004 a chaidh fhoillseachadh ann an iris Comann Ameireagaidh Teasachadh, Reothadh, agus Innleadairean Suidheachadh Adhair (ASHRAE).
Fuarachadh evaporative
Thòisich am bun-bheachd air fuarachadh meacanaigeach nuair a chunnaic Uilleam Cullen, dotair Albannach, gun tug fuadachadh buaidh fuarachaidh anns na 1720an.Sheall e na beachdan aige ann an 1748 le bhith a’ falmhachadh ether ethyl ann am falamh, a rèir Peak Mechanical Partnership, companaidh plumaireachd is teasachaidh stèidhichte ann an Saskatoon, Saskatchewan.
Dhealbhaich Oliver Evans, innleadair Ameireaganach, ach cha do thog e inneal fuarachaidh a chleachd ceò an àite leaghan ann an 1805. Ann an 1820, chleachd an neach-saidheans Sasannach Michael Faraday ammonia leaghte gus fuarachadh adhbhrachadh.Fhuair Jacob Perkins, a bha ag obair còmhla ri Evans, patent airson cearcall dùmhlachd bhalbhaichean a’ cleachdadh ammonia liùlach ann an 1835, a rèir History of Refrigeration.Airson sin, tha e uaireannan air ainmeachadh mar "athair an fhuaradair." Thog Iain Gorrie, dotair à Ameireagaidh, inneal coltach ri dealbhadh Evans ann an 1842. Chleachd Gorrie an fhuaradair aige, a chruthaich deigh, gus euslaintich le fiabhras buidhe fhuarachadh sìos. ann an ospadal ann am Florida.Fhuair Gorrie a’ chiad pheutant na SA airson a dhòigh air deigh a chruthachadh gu saor-thoileach ann an 1851.
Lean luchd-innleachd eile air feadh an t-saoghail a’ leasachadh dhòighean ùra agus a’ leasachadh dhòighean fuarachaidh a th’ ann mar-thà, a rèir Peak Mechanical, a’ gabhail a-steach:
Leasaich Ferdinand Carré, innleadair Frangach, inneal-fuarachaidh a chleachd measgachadh anns an robh ammonia agus uisge ann an 1859.
Dh'innlich Carl von Linde, neach-saidheans Gearmailteach, inneal fuarachaidh compressor so-ghiùlain a 'cleachdadh methyl ether ann an 1873, agus ann an 1876 thionndaidh e gu ammonia.Ann an 1894, leasaich Linde cuideachd dòighean ùra airson tòrr èadhair a ghlanadh.
1899, rinn Albert T. Marshall, innleadair Ameireaganach, a' chiad inneal-fuarachaidh meacanaigeach.
Rinn am fiosaig ainmeil Albert Einstein peutant air inneal-fuarachaidh ann an 1930 leis a’ bheachd a bhith a’ cruthachadh inneal-fuarachaidh a tha càirdeil don àrainneachd gun phàirtean gluasadach agus nach robh e an urra ri dealan.
Dh'fhàs fèill mhòr air fuarachadh malairteach faisg air deireadh an 19mh linn mar thoradh air taighean-grùide, a rèir Peak Mechanical, far an deach a’ chiad fhuaradair a chuir a-steach aig taigh-grùide ann am Brooklyn, New York, ann an 1870. Ro thoiseach na linne, cha mhòr nach robh a h-uile taigh-grùide bha fuaradair ann.
Lean gnìomhachas pacaidh na feòla leis a’ chiad inneal-fuarachaidh a chaidh a thoirt a-steach ann an Chicago ann an 1900, a rèir iris History, agus cha mhòr 15 bliadhna às deidh sin, bha cha mhòr a h-uile ionad pacaidh feòil a’ cleachdadh innealan fuarachaidh. bha fuaradair ann.
An-diugh, tha co-dhiù aon inneal-fuarachaidh aig cha mhòr a h-uile dachaigh anns na Stàitean Aonaichte - 99 sa cheud, agus tha barrachd air aon aig timcheall air 26 sa cheud de dhachaighean na SA, a rèir aithisg ann an 2009 le Roinn Cumhachd na SA.
Ùine puist: Iuchar-04-2022